Presentación

¡Hola a tod@s!

Inicio con ganas este blog sobre la "Ganadería ecológica" especializada en la Comunidad Valenciana.

Mis primeras intenciones son daros a conocer esta iniciativa bastante desarrollada en otras comunidades, pero tan poco conocida en nuestra comunidad, y que tantos beneficios nos puede aportar.

La ganadería ecológica se basa en el principio de fuerte vínculo entre los animales y el medio físico. Esta necesidad de vinculo con la tierra obliga a  que los animales tengan acceso a zonas al aire libre y a que la alimentación sea ecológica, preferentemente producida en la propia explotación. Además se rige por disposiciones estrictas relativas al bienestar del animal y a su cuidado.

Todo ello con la finalidad de conservar nuestro medio y nuestro entorno natural, asegurar el bienestar y la proyección de los animales así como reducir las sustancias residuales en los productos obtenidos de los animales que puedan suponer algún riesgo para la salud del consumidor.