lunes, 25 de noviembre de 2013
domingo, 10 de noviembre de 2013
Granja " La Peira"
El pasado jueves salí de mi ciudad hacia Benifaió, Valencia, para visitar uno de los modelos, para mí, mas interesantes. Se trata de la granja experimental " la peira" con Josep Martí al mando.
Aquí os dejo unos enlaces interesantes, el primero de su página oficial, y a continuación de una serie de páginas con entrevistas.
Página oficial.
Entrevistas:
Por último unas fotos de mi visita.
sábado, 9 de noviembre de 2013
Situación en la Comunidad Valenciana
Aquí os dejo un vídeo muy especial, fue en parte gracias a este vídeo por lo que yo empecé a interesarme por el tema de la ganadería ecológica en mi comunidad, os lo recomiendo de verdad, muy interesante, ¡no os lo podéis perder!
Directorio de tiendas y operadores ecológicos
Para mí una de las entradas mas importantes.
Para los interesados en el tema de los productos ecológicos, aquí os doy la posibilidad de conocer un poco mejor este mundo en primera persona. Dejamos el mundo virtual para acercarnos a la realidad, y si alguien quiere conocer de verdad lo que es la ecología, recomiendo estas direcciones:
Asociaciones y Cooperativas de Consumidores de alimentos ecológicos
Arrels. Asociación de consumidores. C/ Emborràs, 4. Valencia
Asoc. de Consumidores Ecológicos de Alzira. Felip II, 31. 46600 Alzira. Teléfono 962 41 66 38
Avacu. Plaza Alfonso El Magnánimo, s/n. 46003 Valencia
Cistella Verda. Asociación de consumidores de productos alternativos. Alcoi. Teléfono 965 54 31 35
Club Fresc. Guzmán, 26. La Vall d’Uixó (Castellón). Teléfono 964 69 16 42
Eina. C/ Túria, 2 baix. 46133 Meliana (Valencia). Teléfono 961 49 48 92
El Lledoner. Ros de Ursinos (esquina con Alcalde Tárrega). 12004 Castellón. Teléfono 964 23 36 74
Granja La Peira. Venta directa y asociación de consumidores. Reparto en poblaciones cercanas. Benifaió (Valencia). Teléfono 961 79 42 56
Julivert. Cooperativa de consumidores. Distribuyen a distintos puntos de la provincia de Alicante. San Bartolomé, 35, 13, 2º A. 03002 Alicante. Teléfono 965 63 61 49
L’Ajup. Tomás Valle, 41 izda. 46870 Ontinyent (Valencia). Teléfono 962 38 13 33
La Llavoreta. Orihuela, 14. 46009 Valencia. Teléfono y Fax 963 47 01 49. acantos@teleline.es
Senda Verde. Asociación de consumidores y productores. Camino la Coca, 17. 03680 Aspe (Alicante) Teléfono y Fax 965 49 50 49. Vicente Aleixandre, 45. 03205 Elx (Alicante). Teléfono 965 44 34 39
Comercios y restaurantes
Puesto 24 – Pza del Pueblo 7 – 46980 Paterna
Anís Verde. Torrente,4. 46014 Valencia. Teléfono 963 57 51 98
Azahar. San Juan Bosco, 18. 46019 Valencia. Teléfono 963 65 36 86
Biomenú. Restaurante vegetariano, tienda de alimentación natural. Navas, 17. 0300 Alicante. Teléfono 965 213 144
Citricultura Ecológica AGRO XUQUER INSER SL. Venta directa de naranjas ecológicas de producción propia C/Purísima 34 CP.46266 Antella (Valencia) / Telf. 635 066 126 / 656 966 203 / mail:agroxuquerinsersl@gmail.com / www.orangesmarieta.es
Ecomediterrània COOP. V. Venta directa. Reparto a domicilio. Mercado Municipal, parada nº 11. 46970 Alaquàs (Valencia). Teléfono 961 51 44 01. Fax 961 51 60 48
Ecorganic - Supermercado de Alimentacion Biológica / Reparto a domicilio en bici y furgoneta /http://www.ecorganicweb.com / av. Blasco iBañez nº 66 / Valencia
Ecorganic – Alimentacion Ecológica www.ecorganicweb.com / Gran via Ramon y Cajal nº 27 / Valencia
Ecotienda La Despensa de Casa. Alimentación ecológica. Servicio de reparto a domicilio. Gabriel Miró, 34. 03750 Pedreguer (Alicante). Teléfono 96 558 31 24 y 656 95 20 27
Espigol. Plz. Maestro Ginés, 5. 46900 Torrente (Valencia). Teléfono 961 56 28 95
Finca La Cuta. Jardín botánico, bar, cafetería. Almuerzos, venta de productos biológicos. Ctra. Benissa-Jalón, km 7. Apdo. 308. 03710 Calpe (Alicante). Teléfono 965 83 12 85. finca-lacuta@navegalia.com
Floreal. C/ Convento, 18. 46111 Rocafort (Valencia). Teléfono 961 31 04 51
Forn el Parral. Panadería ecológica. Masía Parral. 12164 Los Rosildos. Teléfono 964 70 68 13
Herbolario Navarro. Alimentos ecológicos. Arzobispo Mayoral, 20. Valencia. Teléfono 963 52 28 51
Hostal Albergue Los Centenares. CEAGA. Turismo rural. Comida ecológica. 46141 Castielfabib (Rincón de Ademúz, Valencia). Teléfono 978 78 35 04. http://www.ceagascv.com
La Ijana. C/ Emilio Lluch, 11. 46014 Valencia. Teléfono 963 57 93 13
La Tenda de la Terra. Frutas y verduras biológicas. Avda. País Valencià, 4. 03720 Benissa (Alicante). Teléfono 965 73 33 59
L’Alqueria. Avinguda Alfinach, 12. 46530 Puçol. Teléfono y Fax 961 46 43 44
L’Alternativa. C/ Poeta Altet, 7. 46020 Valencia. Teléfono 963 69 23 67
L’Hortolà. Avda. Hispanitat, 1. 46600 Alzira. Teléfono 962 40 55 80
Los Tilos. Plz. Holanda, 1. 46017 Valencia. Teléfono 963 78 14 79
Natural. Angel Guimerá, 17. 46008 Valencia. Teléfono 963 84 34 41
Mercado Municipal de Paterna Hago reparto a domicilio
Terra Verda. Supermercado ecológico. Serrería, 34. 46011 Valencia. Teléfono 963 55 24 69
Terra Verda. Supermercado ecologico. Moralets, 7. 46900 Torrente. Teléfono 961 58 96 41
Terra Verda. Alternativa para una vida sana: herboristeria, dietetica, medicina natural y biologica. Avda. de las Corts Valencianes, núm. 9. 46183 L’Eliana (Valencia). Teléfono 962 74 38 43. Fax 962 75 09 23. naturveda@telefonica.net
Tot Ecològic. Guzmán, 26. 12600 La Vall d’Uixó (Castellón). Teléfono 964 69 16 42
martes, 5 de noviembre de 2013
Apicultura ecológica y beneficios de la miel
Como ya os avancé anteriormente (no he podido esperar mucho), aquí os dejo una serie de información para los que quieran saber un poco mas sobre la apicultura ecológica y algunas particularidades sobre la miel.
La producción de miel ecológica de áreas de montaña se caracteriza por el uso de enjambres que habitan áreas de floración totalmente silvestre, donde no existe cultivo extensivo. Esto contribuye a mejorar la alimentación de las abejas, que consiste exclusivamente en miel, polen y jalea real, sin recibir alimentación especulativa a base de azúcares o ver alterados sus ciclos naturales con estimulantes que aceleren su desarrollo.
Los beneficios de la miel son incontables se trata de una de las mejores fuentes de antioxidantes, vitaminas y minerales. Entre otras cosas la miel promueve la producción de enzimas saludables que mejoran la digestión. La miel también retrasa el envejecimiento de la piel razón por lo cual resulta ideal para la aplicación tópica.
Aparte de todos estos beneficios, existen otros trucos muy útiles:
- Si pones un poco de miel en tus labios está te ayudará a aliviar la resequedad.
- Si tienes problemas con tus niveles de azúcar quizás debas utilizar la miel como endulzante natural y en pocas cantidades.
- Si tienes dolor de garganta, laringitis y faringitis, lo que debes hacer es decirle a la abuela que prepare una infusión medicinal con miel y listo.
- Una tostada untada con miel te quita la resaca y de paso el hambre.
- Quizás estés cansando en la oficina y necesites despertarte, pues bien una cucharadita de miel y serás más productivo que todos.
- ¿Muy estresado? Bajar los niveles de estrés será sencillo con un baño pero será mucho más efectivo si le adicionas a la tina caliente un poco de miel.
- Una pasta de miel para cepillarte los dientes una vez por semana sería perfecta para eliminar las bacterias en las encías.
Bonamel Organic
Aquí os presento la única empresa ganadera de producción ecológica de la provincia de Alicante, dedicada en este caso a la apicultura ecológica, de hecho es la única dedicada a la apicultura en la Comunidad Valenciana, se trata de Bonamel. El pasado lunes visité sus instalaciones y estuvimos hablando sobre la difícil situación actual de la ganadería ecológica en la CV. He de decir que me trataron muy muy bien, son unas personas muy agradables y serviciales, les estoy muy agradecido por su ayuda.
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